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Feuer und Pfanne
Übersicht
Koch und Naturliebhaber Frank Brunswig zeigt, wie man mit kleinem Aufwand in freier Natur etwas richtig Leckeres zubereiten kann. Gekocht und gebraten wird auf dem Lagerfeuer in gusseiserner Pfanne. Seine Zutaten muss er selbst angeln, jagen, sammeln...
Status
Ended
Sender
SWR Fernsehen
Staffeln & Episoden
Season 1
Episoden
Felchen vom Laacher See
Am Laacher See fischt Frank Brunswig Felchen, die er mit Kräutern aus dem Klostergarten von Maria Laach auf dem Lagerfeuer zubereitet.
Steinpilzrisotto aus dem Sonnwald
Pilzfans aufgepasst: Frank kocht für Feuer und Pfanne ein Steinpilzrisotto auf dem Lagerfeuer. Neben den Pilzen ist auch der Käse aus dem Sonnwald in Reihnland-Pfalz.
Gerollter Flammkuchen aus dem Alteininger Land
Frank ist unterwegs im Altleininger Land und möchte einen gerollten Flammkuchen vom Bio-Schwein auf dem Lagerfeuer zubereiten. Kein ganz so leichte Erfahrung.
Cheddarpizza aus dem Hunsrück
Frank ist im Hunsrück. Es soll eine Wildkräuterpizza mit Cheddar geben, am Lagerfeuer mit gigantischem Blick. In Sachen Wildkräuter wird Frank unterstützt von einer echten Expertin.
Hauptdarsteller
Frank Brunswig
Frank Brunswig
